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10月の料理教室を開催しました

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～季節は秋！りんご・お米・旬の香りで創作料理～

10月2日(水)10:00～13:00　講師: 野菜ソムリエ上級Pro.　小原　薫先生

～岩手のりんご尽くし～

・りんごとサーモンのグルビッシュソース
・りんごの白ワインジュレ
・シーザーサラダりんごのクルトン
・ペペロンチーノ風りんご炒飯

10月5日(土) 10:00～13:00　講師:上級食育アドバイザー　晴澤雪枝先生

～【ご家族対象】親子でひとキッチン独占！～

・豚肉とりんごのパエリア
・りんごのサラダ
・かぼちゃのニョッキ
・丸ごとりんごのホイル焼き

10月7日(月)10:00～13:00　講師:盛岡グランドホテル　宮　秀太郎先生

～りんごのトリロジー～

・りんごときのこのリゾット
・りんごの冷製クリームスープ
・サラダムーゲット

10月8日(火)10:00～13:00　講師:料理研究家　梅津末子先生

～りんごで洋食～

・ポークアップルソテー
・りんごときゃべつのサラダ
・りんごとレーズン入りサワーライス
・りんごと野菜のポタージュ

10月8日(火)18:30～20:30　講師:クッキングアドバイザー　下田眞紀子先生

～秋に作りたい洋食メニュー～

・ミートソースとクリームドリア
・さんま和風サラダ
・アップルパイ

10月12日(土)10:00～13:00　講師:クッキングアドバイザー　下田眞紀子先生

～秋の旬感メニュー～

・豚肉のアップルソース煮
・揚げ里いものだし炊きごはん
・そばかっけ
・タピオカココナッツミルク

10月16日(水)10:00～13:00講師:日本料理「ひで蔵」親方　山口秀治先生

～季節の豊作メニュー～

・りんごカツ
・りんごと木の子の酢の物
・焼きおにぎり茶漬け
・ほっき刺し

10月22日(火・祝)10:00～13:00　講師;ABC cooking studio　佐藤久美子先生

～秋を彩る豊作ランチ♪～

・タルトタタン風プチパン
・金色ライスサラダ
・ごぼうのポタージュ

10月23日(水)10:00～13:00　講師:クッキングアドバイザー　下田眞紀子先生

＼おいしく減塩／～秋を感じる乳和食～
(協賛：岩手県牛乳普及協会)

・さばのあっさり煮
・豆腐のミルクあんかけ
・秋なすのそぼろあんかけ
・theりんごよくばりミートパイ

10月28日(月) 10:00～13:00　講師:filoオーナーシェフ　中村昌先生

～岩手の秋の実りでイタリア料理～

・豚肉とりんごの煮込みソースのストラッチ
・お米のサラダ
・米粉のグラタンドフィノワーズ

10月29日(火) 10:00～13:00　講師:フードコーディネーター　新井尚美先生

～秋を楽しむ！～

・だまっこ汁
・秋鮭と菊の甘酢和え
・きのこ春巻き
・りんごのワイン漬け

10月31日(木) 10:00～13:00　講師:上級食育アドバイザー　晴澤雪枝先生

～ハロウィンを盛りアゲよー！～

・かぼちゃ丸ごとチーズケーキ

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